Regionales Weserbergland Rapsöl

Vorgestellt vom NDR, 2021

Ottenstein im Weserbergland. Wertschöpfung im Ort wird großgeschrieben und so wurde 2002 eine Ölmühle gebaut und seit dem betrieben. Raps war schon immer wichtig für die Region und so sollte es bleiben.

In diesem Video werden die Ölmühle, die Speiseöle aus Raps sowie der Ölmüller Andreas Siegmann vorgestellt. Erfahren Sie, wie konventioneller Raps unter strengen Hygienevorschriften hergestellt wird und wie Vitamine und Geschmacksstoffe im kaltgepressten Rapsöl erhalten bleiben.